Mituri din bucătărie: Este sau nu sigur să consumăm stridii crude?

Mituri din bucătărie: Este sau nu sigur să consumăm stridii crude?

Stridiile crude sunt asociate cu rafinamentul culinar, însă odată cu popularitatea lor crește și preocuparea legată de siguranța consumului. Deși prospețimea și aroma lor delicată atrag mulți pasionați, experții în sănătate atrag atenția că aceste fructe de mare pot...